चांगल्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर हिरवी मूग, वजन कमी करण्यासोबत ‘या’ आजारांचा धोका करतात कमी
आपलले शरीर चांगले राहावे यासाठी मोठ्या प्रमाणात पौष्टिक तत्व असणाऱ्या हिरव्या मूग डाळचा आपल्या आहारात वापर करावा. हिरवी मूग डाळ ही आपले वजन कमी करण्यापासून मधुमेहापर्यंतच्या अनेक रोगांचा धोका कमी करते.
आपण संपूर्ण हिरवी मूग डाळ म्हणून खाऊ शकता आणि त्याबरोबर त्याची भाजीही बनवू शकता. बर्‍यापैकी लोक हिरवी मूग डाळ भिजवून त्याला कढईत कांदा आणि हिरव्या मिरचीसोबत बनविल्यानंतर स्नॅक्स म्हणून खातात.
हिरव्या मूगमध्ये अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. हे आपल्या पाचन तंत्रासाठी एकदम फायदेशीर आहे. हिरव्या मूगमध्ये अँटीफंगल आणि अँटीमाइक्रोबियल हे गुणधर्म असतात. आणि मधुमेह असणाऱ्या रूग्णांसाठी देखील ते खूप फायदेशीर आहे कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवतात.
बर्‍याच संशोधनात असे दिसून आले आहे की. हिरवा मूग उच्चरक्तदाबाच्या समस्येपासून मुक्तता देते. मूग डाळेत रक्तदाब नियंत्रित करण्याचे गुणधर्म आहे आणि बीपी रुग्णांसाठी देखील फायदेशीर आहे.हिरवी मूगमध्ये अँटि कॅन्सर आणि अँटी ट्यूमर गुणधर्मदेखील आहेत.
आणि याबरोबरच जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर मूग तुमच्यासाठी एकदम फायदेशीर आहे कारण ते मेटाबॉलिज्म रेट वाढवून वजन कमी करण्यास मदत करतात. तसेच ते हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. यात पोटॅशियम आणि लोहासारखे घटक असतात.
मूग हृदयाचे ठोके नियमित आणि संतुलित ठेवण्यास देखील मदत करते. हिरवा मूग एक कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड आहे. याचा अर्थ असा की मूग खाल्ल्याने शरीरात इन्सुलिन, रक्तातील साखर आणि चरबीची पातळी कमी होते. ज्यामुळे आपली रक्ताभिसरण पातळी सुधारते.
